土匪雞翼

材料¶

• 雞翼 10隻
• 孜然粉 1½茶匙
• 五香粉 1/2茶匙
• 辣椒粉 1/2茶匙
• 雞粉 1茶匙
• 砂糖 1/2茶匙
• 生抽 1茶匙
• 紹興酒 1茶匙
• 麻油 1茶匙
• 蠔油 1茶匙
• 黑芝麻 適量

做法¶

1. 雞翼加醃料撈勻，醃30分鐘。
2. 表面撒上黑芝麻。
3. 中火加蓋，每面煎3分鐘即成。（焗爐180℃ 18–20分鐘）

參考來源¶

YouTube - 土匪雞翼