牛角汁

材料¶

• 味醂 2湯匙
• 清酒 2湯匙
• 糖 1湯匙
• 味噌 1/2湯匙
• 日式醬油 3湯匙
• 白醋 1/2茶匙
• 蒜蓉 2粒
• 蘋果蓉 1/8個
• 芝麻 2湯匙

做法¶

1. 倒入味醂、清酒、糖，加熱至冒泡。
2. 加入醬油、蒜蓉，加熱。
3. 再加入白醋、味噌，加熱。
4. 滾起後加入芝麻與蘋果蓉，拌勻即成。