玉子燒

材料¶

• 雞蛋 2顆
• 砂糖 5g
• 味醂 5ml
• 醬油 5ml
• 鹽 少許
• 烹大師 5g

做法¶

1. 打散雞蛋，加入砂糖、味醂、醬油、鹽與烹大師，拌勻。
2. 平底鍋抹少量油，加熱後倒入薄薄一層蛋液。
3. 輕輕捲起，再將蛋捲推至鍋的一端。
4. 重複倒入蛋液、捲起，直到蛋液用完。
5. 成型後切片即可。