韓式芽菜

材料¶

• 芽菜 300g
• 紅蘿蔔絲 50g
• 蒜蓉 10g
• 醬油 5g
• 麻油 10g
• 芝麻 5g
• 糖 5g
• 鹽 2.5g
• 韓式辣椒粉 5g

做法¶

1. 熱水落芽菜，冚蓋煮3分鐘。
2. 放涼後加紅蘿蔔絲、蒜蓉、醬油、麻油、芝麻拌勻。
3. 最後加糖、鹽拌勻。若要辣，可再加辣粉。