韓式菠菜（冷盤）

材料¶

• 菠菜 600g
• 蒜 10g
• 糖 5g
• 麻油 10g
• 白芝麻 5g
• 鹽 5g
• 韓國味噌 15g

做法¶

1. 烚菠菜，莖可先放入，葉後落。
2. 用凍水沖洗後擠乾水分以去苦味。
3. 將菠菜與所有調味料拌勻即可。